Vin et plaisir au pays margrave choyé par le soleil

Badenweiler se situe au cÅ“ur du pays margrave, à mi-chemin entre Weil sur le Rhin et Fribourg en Breisgau dans le célèbre vignoble du “Wiiwegli”, aux confins de la région des 3 pays Franc-Suisse-Allemeagne. Région la plus gastronomique d’Allemagne, la Bade du Sud choyée par le soleil est parsemée des restaurants les plus décorés d’Allemagne. Des restaurants étoilés pour les soirées de fête, des cuisines bourgeoises, sans oublier les auberges locales à l’atmosphère unique.

Ici, chez nous, au milieu de la nature où le temps semble s’écouler plus lentement, les rêves les plus somptueux peuvent être exaucés. Le climat favorisé par la trouée de Belfort, et la grande variété des cépages qui couvrent le vignoble (on pense à Gutedel, Weißherbst et Spätburgunder, pour en citer seulement quelques uns), produisent des vins réputés dont la qualité ne se mesure pas uniquement avec les grands Bordeaux. Promenez vous à travers les coteaux, devant les pêchers et les figuiers et découvrez des raretés comme la vigne Huxel. Regardez en arrière dans la vallée du Rhin, les champs d’asperges étendus jusqu’à nos voisins dans les Vosges. Entrez dans des auberges authentiques et dégustez des plats typiques comme un goûter viticole margrave ou une truite de la forêt, une Tarte aux cerises originale de la Forêt Noire avec des liqueurs de fruits locales, du pain de campagne cuit au four à bois ou un morceau de münster, célèbre fromage alsacien.

Qu’est-ce que nos cuisiniers et cavistes doivent faire d’autres dans notre région que de préparer quelque chose der spécial pour vous? Réjouissez-vous de la diversité, de la simplicité et du plaisir associés à la joie de vivre.